Todo lo que necesitas saber del sushi parte II

Elementos básicos para comer sushi

Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: palitos de madera, posa palitos, pocillos para contener las diferentes salsas con las que untaremos las piezas, wasabi, y jengibre encurtido.

·      *Se aconseja comer el sushi con palos de madera o directamente con la mano, evitando los utensilios metálicos, estos alteran el sabor de la comida.

·        *Para comenzar se vacía un poco de soya en un pocillo pequeño. Es común diluir un poco de wasabi en esta salsa, aunque pueda enmascarar otros sabores propios del sushi.

·      *Se toma una pieza con los palitos de madera y se sumerge 1/3 del rollo en la salsa, es decir levemente, nunca por el lado ya que se desarmaría.

·         *Llevar la pieza completa a la boca, y comerlo de un solo bocado.

·         *No se considera de buena educación pinchar la comida con los palitos.

·       *Entre bocado y bocado se puede comer un trozo de jengibre con un poco de wasabi para limpiar el paladar de todos los sabores del rollo anterior.